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Biotechnology
Sciences Research Engine
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Spanish - Catalan
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Biotecnólogos son los profesionales que ejercen en el ámbito
de la Biotecnología con la finalidad de llevar a cabo un proceso
que genere bienes y servicios o bien a la Industria Farmacéutica
o a la Sociedad en general por medio de un conjunto de técnicas que
aprovechan transformaciones bioquímicas producidas por la actividad
metabólica de determinados microorganismos para mejorar el rendimiento
de ciertos procesos de transformación en que intervienen y para la
creación de sustancias nuevas mediante biosíntesis específica.
En Cataluña se puede acceder a la titulación mediante dos ciclos de licenciatura que duran dos años cada uno (Real decreto 1285/2002). En el resto de Europa el Plan de Boloña determina 5 años de formación los tres primeros de los cuales son troncales y el resto son de especialización hacia campos como la Tecnologia de los Alimentos, Biotecnologia Mèdica o Veterinaria. MATERIAS TRONCALES En Catalunya, los estudios incluyen las áreas de Biologia Celular, Bioquímica, Fisiologia Animal, Fisiologia Vegetal, Fundamentos de Física, Fundamentos de Ingenieria Bioquímica, Fundamentos de Matemáticas, Fundamentos de Química, Genética, Genética Molecular, Informática, Microbiología, Técnicas Instrumentales Básicas, Termodinámica y Cinética Química, Aspectos Legales y Sociales de la Biotecnología, Bioinformática, Bioreactores, Cultivo Celulares, Ingenieria Genética Molecular, Immunología, Procesos y Productos Biotecnológicos, Proteómica, Química y Ingenieria de Proteínas, Técnicas Instrumentales Avanzadas y Virología. CRÉDITOS
25392 Biología Celular 25393 Fundamentos de Física 25394 Matemáticas 25395 Química General 25396 Biología Animal y Vegetal
25397 Bioquímica I 25398 Genética 25399 Informática 25400 Matemáticas II 25401 Química Orgánica 25402 Termodinámica y Cinética Química 25403 Bioestadística 25404 Genética Molecular 25405 Bioquímica II 25406 Fenómenos de Transporte 25407 Fisiología Vegetal 25408 Microbiología 25409 Fisiología Animal 25410 Métodos Numéricos 25411 Microbiología II 25412 Procesos de Separación 25413 Técnicas Instrumentales Básicas
25141 Bioreactores 25415 Química y Ingenieria de Proteínas 25416 Técnicas Instrumentales Avanzadas 25417 Ingenieria Genética Molecular 25418 Análisis de Procesos 25419 Immunología 25420 Cultivos Celulares 25421 Laboratorio Integrado
25422 Bioinformática 25423 Procesos y Productos Biotecnológicos 25425 Economía y Gestión de Empresas 25428 Proteómica 25424 Virología 25426 Aspectos Legales de la Biotecnología 25427 Biotecnología y Sociedad 25429 Animales Transgénicos 25430 Biocatálisis 25431 Biocatalizadores Inmobilizados 25432 Biodiversidad 25433 Biotecnología Alimentaria 25434 Biotecnología Ambiental 25435 Biotecnología Vegetal 25436 Control y Instrumentación 25437 Equipos de Circulación Fluidos y Transmisión de Calor 25438 Mejora Genética Animal 25439 Microbiología Molecular 25440 Obtención y Mejora de Cepas Microbianas 25441 Patología Molecular 25442 Prácticas en Empresas y/o Instituciones 25443 Proyectos de Plantas Biotecnológicas 25444 Tecnología de la Reproducción y Manipulación
Embrionaria 25446 Terapia Génica 25447 Vacunas y Fármacos Biotecnológicos
SALIDAS PROFESIONALES DE LA BIOTECNOLOGÍA Agricultura La Biotecnología es Tecnología basada en Biología, especialmente aplicada en sectores y ámbitos científicos como en Agricultura, Farmacia, Ciencia de los Alimentos, Ciencias Forestales y Medicina. Probablemente el primer biotecnólogo a quien reconocemos acuñar el término fue el ingeniero húngaro Karl Ereky en 1919.
HISTORIA DE LA BIOTECNOLOGIA 8000 adC 6000 adC 4000 adC 2300 adC 1590 1665 1856 1861 1880 1919 1953 1965 1970 1973 1976 1976 1982 1983 1989 2003 2004 Lo que hoy se conoce como ingeniería genética o ADN recombinante, parte del hallazgo en 1970 por Hamilton Smith y Daniel Nathans de la enzima (restrictasa) capaz de reconocer y cortar el ADN en secuencias específicas, hallazgo que les valió el Premio Nobel de fisiología y medicina, compartido con Werner Arber, en 1978. Este descubrimiento (consecuencia de un hallazgo accidental - Serendipia) dio origen al desarrollo de lo que hoy se conoce como Ingeniería genética o Biotecnología, que permite clonar cualquier gen en un virus, microorganismo, célula de animal o de plantas. Hoy en día, la moderna Biotecnología es frecuentemente asociada con el uso de microorganismos alterados genéticamente como el E. coli o levaduras para producir sustancias parecidas a la insulina o antibióticos. El lanzamiento comercial de insulina recombinada para humanos en 1982 marcó el nacimiento de la Biotecnología. Desde los años 70 hasta la actualidad, el sector de compañías biotecnológicas ha crecido y ha obtenido importantes logros en desarrollar nuevas drogas. En la actualidad existen unas 4.000 compañías que se concentran en Europa, Norteamérica y Asia-Pacífico. Pese a que la Biotecnología nace en Norteamérica a finales de los años 70, Europa no se incorpora a su desarrollo hasta los 90. Tradicionalmente la carrera biotecnológica se ha asociado a carreras farmacéuticas para seguir manteniendo los fondos de financiación, credibilidad y posición estratégica, sin embargo, en los últimos años se ha intensificado la investigación en nuevos campos tan espectaculares como la Biocontabilidad. Una prueba de ello es el aumento de asociaciones biotec-biotec, hasta el punto que hoy exceden a las agrupaciones biotec-farma.
RIESGOS Y VENTAJAS RIESGOS Propagación de genes. Los organismos genéticamente modificados (OGM) podrían propagarse hacia parientes naturales silvestres contaminándolos y provocando la desaparición de tipos silvestres además del difícil control. Daño colateral. Los cultivos de OGM podrían acelerar las mutaciones de insectos y plagas hacia formas resistentes a las toxinas biotecnológicas. El aumento de toxinas lleva a un aumento en la degradación de los suelos. Efectos en la salud. Sin detectarse, los OGM pueden introducir alérgenos en el cuerpo humano. VENTAJAS Rendimiento superior. Mediante los OGM el rendimiento de los cultivos aumenta produciendo más alimento con menos recursos y disminuyendo las cosechas perdidas por enfermedad o plagas y por factores ambientales. Reducción de pesticidas. Cada vez que un OGM es modificado para resistir una determinada plaga se contribuye a reducir el uso de pesticidas asociados a la misma. Mejora la nutrición. Se introducen vitaminas y proteínas adicionales en alimentos y se reducen los alérgenos y toxinas naturales.
BIOTECNÓLOGOS RELEVANTES Hasta hace unos años, la biotecnología era una rama especial de la biología, pero actualmente, existen estudios específicos en este campo. En el caso de España el plan de estudios abarca asignaturas tales como: Bioquímica Dicho plan de estudios suele complementarse con asignaturas aun más específicas, propias de cada Universidad. En España es posible estudiar biotecnología en las Universidades de Salamanca, León, Valencia, Barcelona, Lleida, Tarragona y Vic. Biotecnología de los Alimentos
ENLACES SELECTOS EXTERNOS Universidad Autónoma de Barcelona. Universidad de Vic. Universidad Rovira Virgili. Universidad de Lleida. Consenso Científico sobre Cultivos Transgénicos y OMG. GreenFacts. Sociedad Mexicana de Biotecnología y Bioingeniería. Instituto de Biotecnología - Universidad de México. Comunidad Biotecnológica de Costa Rica. Sociedad Española de Biotecnología. Ingeniería en Biotecnología Molecular, Universidad de Chile. Parque de Biotecnología Argentino. |
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